Description du Domaine Dalla Valle
Le Domaine Dalla Valle, situé sur les pentes pittoresques de la Napa Valley en Californie, est réputé pour sa production de vins d'exception, avec un accent particulier sur le Cabernet Sauvignon. Fondé par Naoko Dalla Valle, le domaine s'est rapidement imposé comme un producteur de vins de haute qualité, exploitant le potentiel unique de son terroir pour créer des vins profonds, complexes et élégants. L'engagement de Dalla Valle pour l'excellence se traduit par une attention minutieuse à chaque étape de la vinification, de la culture des vignes à l'élevage des vins.
Description de la Cuvée Dalla Valle Cabernet Sauvignon
La Cuvée Dalla Valle Cabernet Sauvignon est une expression magistrale de ce cépage iconique, reflétant la quintessence du terroir de Napa Valley. Sélectionnée à partir des meilleurs raisins du domaine, cette cuvée illustre la richesse, la structure et la finesse que seul le Cabernet Sauvignon de Dalla Valle peut offrir. Avec un élevage soigné en fûts de chêne, ce vin se distingue par sa complexité, son élégance et son potentiel de garde.
Arômes de la Cuvée
Le Cabernet Sauvignon de Dalla Valle offre un bouquet riche et envoûtant, marqué par des arômes de cassis, de cerise noire et de mûre, rehaussés par des notes de tabac, de cèdre et de chocolat. Les nuances subtiles de vanille et d'épices, apportées par l'élevage en chêne, complètent ce profil aromatique sophistiqué.
Caractéristiques de la Cuvée
-
Cépage : Cabernet Sauvignon
-
Profil : Un vin puissant et raffiné, avec des tanins denses mais élégants et une acidité bien intégrée qui assure équilibre et longévité. La finale est longue et persistante, mettant en exergue la qualité exceptionnelle du vin.
-
Potentiel de Garde : Ce Cabernet Sauvignon est conçu pour le vieillissement, promettant d'évoluer et de s'embellir avec le temps, dévoilant une complexité et une profondeur accrues.
Accords avec cette Cuvée
Le Cabernet Sauvignon Dalla Valle est l'accompagnement parfait pour des plats riches et savoureux, tels que des viandes rouges grillées, des ragoûts complexes ou des fromages affinés. Son caractère distinctif et sa profondeur en font une sélection prestigieuse pour les occasions spéciales.
